Manfaat Bawang Putih Dalam Menurunkan Tekanan Darah

Hipertensi merupakan penyakit cardiovaskular yang sering terjadi, karena hal ini butuh perhatian lebih dalam penangan secara global. Di tengah intervensi farmakologis/ obat-obatan yang tersedia, terdapat peningkatan minat untuk mengeksplorasi pengobatan secara alami, dengan bawang putih.
Bawang putih adalah umbi yang dapat dimakan dari tanaman keluarga lily, dan terkenal karena kegunaan dikuliner dan khasiat sebagai obat tradisional. Telah lama diketahui berbagai manfaat kesehatan karena senyawa bioaktifnya, seperti senyawa yang mengandung sulfur, ajoene, alliin, dan allicin.
Bawang putih menurunkan tekanan darah melalui mekanisme biokimia dan fisiologis yang tersinkronisasi. Beberapa patofisiologi yang dijelaskan termasuk vasodilatasi melalui pelepasan oksida nitrat (NO), peningkatan fungsi endotel, sifat antioksidan, penghambatan aktivitas enzim pengonversi angiotensin (ACE), ekskresi natrium dan air, dan efek anti-inflamasi. Alliin mengurangi trigliserida darah, meningkatkan kolesterol HDL, dan menghambat akumulasi lipid miokard. Allicin mencegah kalsifikasi pembuluh darah, mendorong migrasi sel endotel, dan menurunkan tekanan darah dan lipid plasma. allyl methyl sulfide (AMS) melindungi terhadap stres oksidatif.

Hasil penelitian yang menggunakan suplemen bawang putih menunjukkan potensinya untuk menurunkan tekanan darah, terutama pada individu dengan hipertensi ringan. Ekstrak bawang putih tua (AGE) tampaknya sama efektifnya dengan beberapa obat untuk mengobati hipertensi yang tidak terkontrol. Selain itu, secara signifikan dapat menurunkan kekakuan arteri, tekanan nadi, tekanan darah sentral, kecepatan gelombang nadi, dan mikrobiota usus. Suplemen bawang putih mengurangi TDS rata-rata sebesar 8,3 ± 1,9 mmHg dan TDD sebesar 5,5 ± 1,9 mmHg, serupa dengan obat antihipertensi pada umumnya, menurut meta-analisis dari 12 penelitian yang melibatkan 553 peserta hipertensi. . Penurunan ini dikaitkan dengan penurunan risiko kejadian kardiovaskular sebesar 16-40%.


Penelitian menunjukkan efeknya bergantung dari dosis, dengan dosis yang lebih tinggi dan jangka waktu yang lebih lama berpotensi menyebabkan pengurangan tekanan darah yang lebih besar. Dua penelitian mengamati berbagai tingkat konsumsi bawang putih. Pada percobaan pertama, suplemen bawang putih 240 mg dan 480 mg, setiap hari diberikan selama 12 minggu. Pada minggu ke 12, 480 mg bawang putih menyebabkan efek antihipertensi terkuat. Dalam penelitian berbeda, 11 pasien menerima suplemen harian 300, 600, 900, 1200, dan 1500 mg bawang putih selama 24 minggu. Dosis yang lebih tinggi dan jangka waktu yang lebih lama menyebabkan penurunan TDS yang lebih nyata. Namun, hubungan dosis-respons dan durasi hanya menjadi subjek dari dua artikel, dan suplemen yang digunakan dalam dua percobaan tersebut bervariasi.

Kesimpulannya, bawang putih secara historis telah dimanfaatkan untuk pengobatan melalui praktik kuno dan tradisional tanpa mengetahui akan mekanisme patofisiologis yang tepat tentang bawang putih yang dapat memberikan efek menurunkan tekanan darah. Mengingat prevalensi hipertensi secara global, penting untuk mencari tahu modalitas pengobatan berbasis bukti, termasuk pengobatan farmakologis dan alami, terutama yang dapat diakses, aman, dan efektif. Rupanya, bawang putih dapat digunakan untuk menurunkan hipertensi melalui profil fitokimia.
Penting untuk digaris bawahi bahwa kemanjuran bawang putih dalam menurunkan tekanan darah dapat bervariasi berdasarkan beragam faktor seperti jenis bawang putih yang digunakan (ekstrak segar, ekstrak tua, suplemen), respons individu, dan dosis.

Referensi:
1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11397061/#B65-nutrients-16-02895