top of page

Kenali Batas Asupan Gula, Garam, dan Lemak per Hari

dr. Herina | 19 Mei 2024
unhealthy-diet-concept-positive-young-asian-woman-with-healthy-skin-smiles-broadly-holds-h

Untuk meningkatkan kualitas hidup yang lebih sehat, salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah menjaga pola makan sehari -hari. Tidak hanya pemilihan makanan yang tinggi nutrisi namun komponen gula, garam, dan lemak pada makanan harus diperhatikan. 

 

Asupan gula, garam, dan lemak merupakan komponen yang tidak bisa lepas dari makanan sehari - hari. Namun, apabila dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko timbulnya penyakit tidak menular ( PTM) seperti penyakit diabetes, hipertensi , penyakit ginjal dan sebagainya. Penyakit ini meskipun tidak menular, namun dapat menyebabkan kematian dengan angka kejadian yang cukup tinggi. 

 

Penyakit tidak menular (PTM) dapat mengancam kelompok lanjut usia dan kelompok usia muda (usia produktif). Sehingga sangat penting untuk memperhatikan asupan gula, garam, dan lemak dalam makanan sehari - hari. Maka dari itu mari kenali batas asupan gula, garam, dan lemak setiap harinya dibawah ini ya ! 

 

Sesuai dengan Permenkes Nomor 30 Tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Kandungan Gula, Garam dan Lemak Serta Pesan Kesehatan Pada Pangan Olahan dan Pangan Siap Saji, dijelaskan sebagai berikut : 

 

  • Anjuran Konsumsi GULA / orang / hari adalah 10 % dari total energi (2000 kalori) atau setara dengan Gula 4 sendok makan / orang / hari (setara dengan 50 gram / orang / hari). Contoh makanan yang mengandung gula (karbohidrat) yaitu nasi, mie, kentang, cake, sirup , es krim, selai, madu, tepung dan lain-lain. 

 

  • Anjuran Konsumsi GARAM yaitu 2000 mg Natrium atau setara dengan Garam 1 sendok teh / orang / hari (5 gram /orang / hari). Contoh makanan yang mengandung garam (natrium) yaitu kecap, saos, vetsin, mentega, keju, ikan asin, mie instan, margarin dan lain- lain. 

 

  • Anjuran Konsumsi LEMAK / orang / hari adalah 20 - 25 % dari total energi (7020 kalori ) atau setara dengan Lemak 5 sendok makan / orang / hari (67 gram / orang / hari). Contoh makan yang mengandung lemak antara lain mentega , minyak goreng, susu full cream, daging ternak, otak, keju, santan , makanan olahan (sosis, kornet, nugget) dan sebagainya.

 

Selain membatasi asupan gula, garam dan lemak, berikut ini merupakan tips dalam menerapkan pola makan sehat, yaitu : 

 

  • Membiasakan diri untuk minum air putih minimal 2L/hari atau setara dengan 8 gelas/ orang / harinya. 

  • Memperbanyak konsumsi buah / sayur

  • Mengupayakan untuk memilih sumber pangan yang segar dan diolah dengan cara dikukus atau direbus.

  • Membatasi konsumsi kecap, saos, penyedap rasa, pemanis, pengawet, perasa yang bukan tambahan pangan alami. 

  • Setiap kali membeli pangan siap saji, budayakan untuk membaca label kemasan.

 

Nah itu dia aturan atau batasan dalam mengonsumsi gula, garam dan lemak setiap harinya. Mari kita terapkan dalam kehidupan sehari - hari agar dapat menekan angka terjadinya penyakit tidak menular (PTM) dalam kehidupan kita. Salam sehat, Sobat !

 

 

​
 

Sumber : 

 

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon

Klinik Satriabudi Dharma Medika © 2023

Thanks for submitting!

bottom of page